隣のとんくりさん。

2歳の娘を育てる母(ダークとんくり)のテンパリ育児記録です。

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【離乳食完了期〜幼児食】お肉の日の献立集②(1歳5ヶ月)

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こんにちは!

 

お肉の日の献立集第2弾を作りました。

 

本日は5点ご紹介します。

 

 

 

 

  

 

鶏胸肉のパン粉焼きの献立

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・鶏胸肉のパン粉焼き(取り分け)

・きんぴらごぼう(取り分け)

・さつまいも

・ミネストローネ(取り分け)

 

 

鶏胸肉のパン粉焼きは、娘の分は下味少し、焼きあがった肉の真ん中部分を、薄く切って提供しました。

 

きんぴらごぼうは、食べっぷりがイマイチなので、ご飯に混ぜて食べさせました。

 

トマト缶を使用したミネストローネは、  ジャガイモ、人参、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、大豆入り。たくさん作って残りは子ども用に冷凍ストックします。

 

 

 

 

鶏肉と大根の煮物の献立

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・鶏肉と大根の煮物(取り分け)

・マカロニサラダ(取り分け)

・トマト

・小松菜、茸、豆腐と卵のスープ

 

 

鶏肉と大根の煮物は、下記のレシピを参考に。

薄味で煮て子どもの分を取り分けた後に、大人用に味つけしています。

cookpad.com

 

 

 

 

豚肉と白菜のうま煮の献立 

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・豚肉と白菜・人参のうま煮(取り分け)

・ポテトサラダ(取り分け)

・キュウリの胡麻和え(取り分け)

・さつまいもと小松菜の味噌汁(取り分け)

 

 

豚肉と白菜のうま煮はこどもちゃれんじの情報誌(1歳6ヶ月号)に載っていたものです。

【1歳6カ月】 豚肉と野菜のうま煮 - しまじろうクラブ

 

 

 

肉団子のトマト煮の献立

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・肉団子のトマト煮(ストックのアレンジ)

・カボチャサラダ (取り分け)

 

 

 肉団子のトマト煮は、冷凍ストックしていた肉団子を、同じくストックしていたミネストローネに入れただけです。簡単!

ミネストローネが大活躍しています・・・

 

 カボチャサラダは、娘の分はマヨネーズは少なめにしています・・・

 カボチャサラダが楽なので、カボチャサラダばかり作ってしまいます・・・汗

 

 

 

鶏そぼろの献立

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・鶏そぼろ丼(ストック)

・カボチャとさつまいも

・ひじきの煮物(ストック)

・白菜と人参のスープ(取り分け)

 

 

野菜たっぷりの鶏そぼろはストックを活用。

人参、玉ねぎ、ピーマン、小松菜を使用。

cookpad.com

 

 

 

 

 

 

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以上、献立4点のご紹介でした。

  

 

おつきあい下さった方は、どうもありがとうございました!

 

 

 

 

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